ACELGAS ESPARRAGADAS CON JAMÓN SERRANO Y SETAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

2 tarros de acelgas DANTZA
400 gramos de jamón en tacos
250 gramos de setas
3 dientes de ajo
1 manojo de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Troceamos las setas en tiras y las salteamos con un poco de ajo picado hasta que queden blanditas.Sacamos las acelgas del tarro y las escurrimos.En una sartén con un poco de aceite, añadimos los ajos picados hasta dorarlos y a continuación las acelgas, rehogamos unos 5 minutos, agregamos las setas y los tacos de jamón, rehogamos otros 10 minutos y apartamos.Podemos servirlas como plato o como guarnición para acompañar algunos pescados hervidos o a la plancha.