Appellations: Asperge

L'asperge de Dénomination Spécifique, a une coloration blanc crème, texture lisse et sans à peine caractère fibreux.

Pour bénéficier de l’Appellation Contrôllée "Asperge de Navarre" il faut accomplir une série de formalités, une zone de culture et

production déterminés, et les formalités établies par le Conseil de l’Appellation: les variétés cultivées, calibres et qualité (extra et première).

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