Nos Produits
Piquillo
Les caractéristiques exceptionnelles du poivron de piquillo l'ont transformé dans le produit plus désirable du jardin potager navarrais, on le considère, même, "l'or rouge" de Navarre. Sa grande qualité et sa saveur spéciale le distingue d'autres poivrons et jouit de la reconnaissance internationale.Le poivron du piquillo est un poivron doux, qui séduit par sa couleur rouge intense, sa petite taille et sa texture inégalable et sa saveur. Son potentiel gastronomique a des possibilités infinies, combine tant avec des poissons comme avec viande, idéal pour farcir, dans des salades, ou simplement tremper avec un petit peu d'huile.Le composant majoritaire de ce végétal sont les hydrates de carbone. Est très remarquable l'apport de vitamine C, qui dépasse largement celui de fruits comme l'orange. Ils sont aussi une source végétale riche en vitamine A. Recommandé pour régimes hypo-caloriques par sa halte contenue en eau, c'est un complément excellent comme accompagnement de viandes à la braise ou comme débutant.
