{"id":3621,"date":"2024-07-16T11:48:00","date_gmt":"2024-07-16T11:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dantza.com\/?p=3621"},"modified":"2025-11-27T11:19:35","modified_gmt":"2025-11-27T11:19:35","slug":"gazpacho-andaluz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/gazpacho-andaluz\/","title":{"rendered":"Gazpacho andaluz"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-margin-bottom:100px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><h2>Gazpacho andaluz<\/h2>\n<h6>Ingredients<\/h6>\n<ul>\n<li>1 lata de tomate entero pelado Dantza 1 Kg<\/li>\n<li>1\u20442 onion<\/li>\n<li>2 cloves garlic<\/li>\n<li>50g de pan de hogaza duro<\/li>\n<li>1 green pepper<\/li>\n<li>1 pepino<\/li>\n<li>50ml de aceite Arbequina Dantza<\/li>\n<li>30g de vinagre de Jerez<\/li>\n<li>5g de sal<\/li>\n<li>Agua fr\u00eda (seg\u00fan la consistencia deseada)<\/li>\n<\/ul>\n<h6>Para decorar<\/h6>\n<ul>\n<li>Cubitos de cebolla, pepino y pimiento verde (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h6>Instructions<\/h6>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol class=\"blog-yumprint-methods\">\n<li>Pelamos el pepino y lo cortamos en trozos grandes.<\/li>\n<li>Lavamos el pimiento verde, quitamos las semillas y lo cortamos en trozos grandes.<\/li>\n<li>Pelamos la cebolla y el ajo y los troceamos.<\/li>\n<li>Ponemos el pan a remojo en un poco de agua durante unos minutos hasta que est\u00e9 blando. Luego exprimimos el exceso de agua.<\/li>\n<li>Abrimos la lata de 1kg de tomate entero pelado Dantza y a\u00f1adimos todo su contenido a una licuadora o procesador de alimentos junto con el pepino, el pimiento verde, la cebolla, el ajo y el pan.<\/li>\n<li>Agregamos el aceite Arbequina Dantza, el vinagre de Jerez y la sal.<\/li>\n<li>Licuamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y podemos ir a\u00f1adiendo agua fr\u00eda poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.<\/li>\n<li>Pasamos la mezcla por un colador o chino para eliminar los restos de piel y semillas.<\/li>\n<li>Guardamos el gazpacho en el frigor\u00edfico durante al menos 2 horas antes de servir para que est\u00e9 bien fr\u00edo.<\/li>\n<li>Si queremos podemos picar en cubitos peque\u00f1os un poco m\u00e1s de pepino, pimiento verde y cebolla para usarlos como guarnici\u00f3n.<\/li>\n<li>Servimos el gazpacho bien fr\u00edo en cuencos o vasos, a\u00f1adimos por encima nuestra guarnici\u00f3n si nos apetece darle un toque de color\u2026. \u00a1Y listo! Ya podemos disfrutar de esta receta tan f\u00e1cil, r\u00e1pida y refrescante ideal para combatir el calor este verano.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><div ><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-1 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.dantza.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Receta_Dantza_Gazpacho_andaluz.pdf\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Download recipe in PDF<\/span><\/a><\/div><div ><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-2 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.dantza.com\/en\/productos\/tomate\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Descubre los Tomate<\/span><\/a><\/div><div ><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-3 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.dantza.com\/en\/productos\/serie-oro\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Descubre el Aceite Arbequina<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3623,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"class_list":["post-3621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3621"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4358,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3621\/revisions\/4358"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}