{"id":3957,"date":"2025-10-22T13:40:15","date_gmt":"2025-10-22T13:40:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dantza.com\/?p=3957"},"modified":"2025-11-27T10:36:19","modified_gmt":"2025-11-27T10:36:19","slug":"la-importancia-de-los-productos-con-denominacion-de-origen-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/la-importancia-de-los-productos-con-denominacion-de-origen-en-espana\/","title":{"rendered":"La importancia de los productos con denominaci\u00f3n de origen en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">En un mundo globalizado donde el origen de los alimentos a menudo se diluye en etiquetas gen\u00e9ricas, los productos con <\/span><b>denominaci\u00f3n de origen protegida (DOP)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> o <\/span><b>indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida (IGP)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> emergen como aut\u00e9nticos <\/span><b>estandartes de calidad, autenticidad y v\u00ednculo con el territorio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2><b>1. Garant\u00eda de origen y calidad<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> no es solo una etiqueta de prestigio: es un <\/span><b>sistema riguroso de certificaci\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que garantiza al consumidor que est\u00e1 adquiriendo un producto con <\/span><b>identidad geogr\u00e1fica, calidad diferenciada y trazabilidad total<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. En Dantza, entendemos este compromiso como parte esencial de nuestra filosof\u00eda.<\/span><\/p>\n<h3><b>V\u00ednculo entre territorio y producto<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una DOP no puede otorgarse a cualquier alimento, por muy bueno que sea. Solo aquellos cuya <\/span><b>calidad, reputaci\u00f3n o caracter\u00edsticas esenciales dependen del medio geogr\u00e1fico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (clima, suelo, saber hacer tradicional) pueden aspirar a esta distinci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de los productos vegetales como el <\/span><b>esp\u00e1rrago de Navarra<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> o el <\/span><b>pimiento del piquillo de Lodosa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, esta conexi\u00f3n se materializa en elementos clave:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Condiciones edafoclim\u00e1ticas \u00fanicas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: suelos f\u00e9rtiles, altitud moderada, reg\u00edmenes de temperatura y humedad que favorecen el desarrollo de ciertas variedades.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>M\u00e9todos de cultivo y recolecci\u00f3n tradicionales<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, transmitidos generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, que respetan los tiempos del producto.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas diferenciadoras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, como textura firme, sabor dulce\u2011ahumado o bajo contenido en fibra le\u00f1osa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>La DOP garantiza que todas las fases del proceso (producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y envasado) ocurran dentro del territorio delimitado<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, sellando ese v\u00ednculo entre producto y origen.<\/span><\/p>\n<h3><b>Control estricto y trazabilidad<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una de las grandes fortalezas de las DOP e IGP es que no dependen de simples declaraciones de marketing. Cada lote est\u00e1 <\/span><b>controlado y certificado por un Consejo Regulador<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, organismo oficial que:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Establece un <\/span><b>pliego de condiciones t\u00e9cnicas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (variedad, calibre, m\u00e9todos de cultivo, tratamientos permitidos, rendimientos m\u00e1ximos\u2026).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Audita las explotaciones agr\u00edcolas, centros de transformaci\u00f3n y l\u00edneas de envasado<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Asigna <\/span><b>etiquetas numeradas y verificables<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, imposibles de falsificar, que certifican el origen y autenticidad del producto.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><b>\u00bfQu\u00e9 se revisa en cada lote?<\/b><\/h4>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Criterio evaluado<\/b><\/td>\n<td><b>Ejemplo (piquillo de Lodosa)<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Variedad vegetal autorizada<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Piquillo (Capsicum annuum) aut\u00f3ctono<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Zona de cultivo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Solo 8 municipios navarros<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Forma y textura<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00f3nica, triangular, piel fina, sin fibras<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e9todo de elaboraci\u00f3n<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Asado en llama directa, pelado manual, sin agua<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Etiquetado<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Contraetiqueta con c\u00f3digo de trazabilidad<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este sistema <\/span><b>garantiza al consumidor que no est\u00e1 adquiriendo un producto gen\u00e9rico o importado<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, sino uno que cumple con los m\u00e1s <\/span><b>altos est\u00e1ndares de origen, calidad y transparencia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"fusion-button-wrapper\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-1 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.dantza.com\/en\/productos\/esparrago-do-navarra-extra\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Descrube los\u00a0 Esp\u00e1rragos de Navarra Dantza<\/span><\/a><\/div>\n<h2><b>2. Impulso al desarrollo rural y econ\u00f3mico<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las <\/span><b>Denominaciones de Origen Protegida (DOP)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><b>Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas (IGP)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> no solo aportan valor a los productos, sino que <\/span><b>transforman el entorno rural<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, consolidando empleo, fortaleciendo la econom\u00eda local y preservando el patrimonio agroalimentario.<\/span><\/p>\n<h3><b>Generaci\u00f3n de empleo local<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los efectos m\u00e1s visibles de la existencia de una DOP o IGP es la <\/span><b>dinamizaci\u00f3n del territorio rural<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Cuando un producto recibe esta certificaci\u00f3n, se convierte en motor de desarrollo:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Los agricultores mantienen la actividad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en zonas agr\u00edcolas que de otro modo estar\u00edan en declive.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Las cooperativas y peque\u00f1as industrias agroalimentarias<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> encuentran estabilidad y respaldo institucional.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se genera <\/span><b>empleo directo e indirecto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, envasado, log\u00edstica, comercializaci\u00f3n y turismo agroalimentario.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las zonas amparadas por una DOP reviven gracias a un ecosistema que apuesta por lo local, lo aut\u00e9ntico y lo sostenible.<\/span><\/p>\n<h3><b>Valor a\u00f1adido y precios justos<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A diferencia de productos gen\u00e9ricos o sin identificar, los alimentos con DOP\/IGP <\/span><b>acrediten una calidad diferenciada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que permite a los productores:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Obtener precios m\u00e1s altos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, al asociarse a atributos de excelencia, exclusividad y tradici\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Evitar la presi\u00f3n del mercado de volumen o bajo coste<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, apostando por un modelo competitivo basado en valor, no en precio.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Conquistar mercados exteriores<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que valoran el origen y la historia detr\u00e1s del producto.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Producto<\/b><\/td>\n<td><b>Producto sin certificaci\u00f3n<\/b><\/td>\n<td><b>Producto con DOP\/IGP<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Esp\u00e1rrago blanco<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">~11\u202f\u20ac\/kg escurrido<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">~25\u202f\u20ac\/kg escurrido (Navarra)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Queso madurado<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">~7\u202f\u20ac\/kg<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">~18\u201325\u202f\u20ac\/kg (DOP Manchego)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pimiento asado en conserva<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">~4\u202f\u20ac\/kg<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">~10\u201312\u202f\u20ac\/kg (Lodosa)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><b>Este diferencial permite asegurar rentabilidad a los peque\u00f1os productores<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, evitando el abandono del campo y asegurando su relevo generacional.<\/span><\/p>\n<h3><b>Fortalecimiento del tejido cultural<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s all\u00e1 del aspecto econ\u00f3mico, las DOP son herramientas de <\/span><b>protecci\u00f3n del saber hacer<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Cada producto amparado con denominaci\u00f3n encierra:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Una <\/span><b>variedad vegetal o animal aut\u00f3ctona<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (ej. \u201cBlanca de Tudela\u201d en alcachofa, \u201cPiquillo\u201d en pimiento).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Una <\/span><b>t\u00e9cnica artesanal \u00fanica<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (asado en llama, pelado manual, fermentaci\u00f3n natural\u2026).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un <\/span><b>v\u00ednculo gastron\u00f3mico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> con recetas, costumbres, celebraciones y eventos locales.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las DOP preservan una cultura agroalimentaria que de otro modo estar\u00eda en riesgo de desaparecer frente a la estandarizaci\u00f3n global.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"fusion-button-wrapper\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-2 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.dantza.com\/en\/productos\/pimiento-de-piquillo\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Descrube los\u00a0 Esp\u00e1rragos de Navarra Dantza<\/span><\/a><\/div>\n<h2><b>3. Sostenibilidad y protecci\u00f3n del medio ambiente<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las <\/span><b>Denominaciones de Origen Protegidas (DOP)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><b>Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas (IGP)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> no solo preservan la autenticidad de un producto, tambi\u00e9n juegan un papel fundamental en la <\/span><b>defensa del medio rural y la sostenibilidad medioambiental<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. En Dantza, esta filosof\u00eda es parte del compromiso con la tierra, las personas y el futuro alimentario.<\/span><\/p>\n<h3><b>Agricultura tradicional y respetuosa<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los valores esenciales de las DOP\/IGP es la <\/span><b>promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, adaptadas a las condiciones del territorio y m\u00e1s respetuosas con el medio ambiente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas pr\u00e1cticas implican:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Uso responsable del agua<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> mediante riegos controlados y eficiencia h\u00eddrica.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Menor dependencia de agroqu\u00edmicos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> gracias a t\u00e9cnicas integradas o ecol\u00f3gicas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Rotaci\u00f3n de cultivos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y conservaci\u00f3n de suelos para evitar erosi\u00f3n y fatiga agr\u00edcola.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ejemplo concreto:<\/b><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Producto con DOP<\/b><\/td>\n<td><b>T\u00e9cnica respetuosa aplicada<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Esp\u00e1rrago de Navarra<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Recolecci\u00f3n manual, rotaci\u00f3n trienal y compost natural<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Piquillo de Lodosa<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Cultivo en parcelas reducidas, sin herbicidas agresivos<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3><b>Apoyo a la biodiversidad<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los reglamentos de las denominaciones suelen exigir el uso de <\/span><b>variedades locales o tradicionales<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, lo que contribuye directamente a <\/span><b>proteger la diversidad gen\u00e9tica<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> frente a la uniformidad de la agricultura industrial.<\/span><\/p>\n<p><b>Beneficios del fomento de biodiversidad:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conservaci\u00f3n de <\/span><b>semillas aut\u00f3ctonas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> resistentes a plagas locales.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mantenimiento de <\/span><b>ecosistemas agrarios equilibrados<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, con mayor polinizaci\u00f3n natural.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Defensa de <\/span><b>sabores \u00fanicos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> vinculados al terroir.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Variedades protegidas por DOP\/IGP:<\/b><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Producto<\/b><\/td>\n<td><b>Variedad aut\u00f3ctona<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Alcachofa de Tudela<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Blanca de Tudela<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Piquillo de Lodosa<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Piquillo aut\u00f3ctono de Lodosa<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Vino DO Navarra<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Garnacha, Tempranillo y Graciano<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3><b>Iniciativas medioambientales<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Algunas denominaciones han comenzado a incorporar <\/span><b>criterios de sostenibilidad expl\u00edcitos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en sus reglamentos t\u00e9cnicos, adelant\u00e1ndose a las demandas del mercado y los retos clim\u00e1ticos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Reducci\u00f3n de la huella de carbono<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> mediante circuitos cortos y energ\u00edas renovables.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Minimizaci\u00f3n de residuos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> con envases reciclables y pr\u00e1cticas de econom\u00eda circular.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Protecci\u00f3n del entorno natural<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> con zonas de amortiguaci\u00f3n o mantenimiento de setos vivos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, la <\/span><b>producci\u00f3n en origen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> evita largas cadenas de transporte, lo que contribuye a una <\/span><b>menor emisi\u00f3n de CO\u2082<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y a fortalecer el consumo de proximidad.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"fusion-button-wrapper\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-3 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.dantza.com\/en\/productos\/verdura\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Descrube las Alcachofas de Tudela Dantza<\/span><\/a><\/div>\n<h2><b>4. Confianza y reconocimiento del consumidor<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La elecci\u00f3n de un producto con <\/span><b>Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> o <\/span><b>Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> no es solo una cuesti\u00f3n de calidad: es un acto de confianza. El consumidor actual, cada vez m\u00e1s informado y exigente, busca garant\u00edas sobre el origen, la forma de producci\u00f3n y el valor nutricional de lo que consume. En este contexto, los sellos de calidad juegan un papel crucial.<\/span><\/p>\n<h3><b>Sello de calidad reconocible<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los logotipos DOP\/IGP, presentes en el etiquetado de productos como el <\/span><b>pimiento del piquillo de Lodosa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, el <\/span><b>esp\u00e1rrago de Navarra<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> o la <\/span><b>alcachofa de Tudela<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, funcionan como <\/span><b>garant\u00edas visuales<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Al verlos, el consumidor puede identificar r\u00e1pidamente que se trata de un producto:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aut\u00e9ntico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, vinculado a un territorio espec\u00edfico.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Controlado<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, conforme a unos est\u00e1ndares t\u00e9cnicos verificados.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Tradicional<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, elaborado seg\u00fan m\u00e9todos reconocidos y preservados.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta <\/span><b>identidad gr\u00e1fica uniforme<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en todo el \u00e1mbito europeo simplifica la decisi\u00f3n de compra y fortalece la confianza en el lineal del supermercado.<\/span><\/p>\n<h3><b>Transparencia y trazabilidad<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los grandes valores a\u00f1adidos de los productos DOP\/IGP es la <\/span><b>trazabilidad integral<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, que permite seguir cada lote desde el campo hasta la mesa. Esta transparencia es clave para:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Garantizar la seguridad alimentaria<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Evitar fraudes o suplantaciones de origen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Certificar m\u00e9todos de producci\u00f3n concretos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (por ejemplo, sin aditivos, con recolecci\u00f3n manual o sin pesticidas).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Tabla: Informaci\u00f3n t\u00edpica incluida en un producto con DOP\/IGP<\/b><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Elemento de etiquetado<\/b><\/td>\n<td><b>Qu\u00e9 aporta al consumidor<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Nombre protegido (DOP o IGP)<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Identificaci\u00f3n del v\u00ednculo con la regi\u00f3n<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00ba de lote y operador<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Control de trazabilidad y responsabilidad<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Logotipo oficial europeo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Reconocimiento visual inmediato y confianza institucional<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00f3digo del Consejo Regulador<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Validaci\u00f3n por una autoridad independiente<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3><b>Proyecci\u00f3n internacional<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los productos amparados por una DOP o IGP <\/span><b>gozan de reconocimiento legal en toda la Uni\u00f3n Europea<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y otros pa\u00edses que respetan acuerdos comerciales con la UE. Esto proporciona ventajas como:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Protecci\u00f3n frente a imitaciones en el extranjero<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Reputaci\u00f3n diferencial en mercados gourmet y de exportaci\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Posicionamiento premium<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en canales de distribuci\u00f3n internacional (restauraci\u00f3n, tiendas especializadas, plataformas online).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para marcas como <\/span><b>Dantza<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, esta dimensi\u00f3n internacional refuerza la apuesta por una agricultura de calidad, aut\u00e9ntica y sostenible, alineada con las tendencias globales de consumo responsable.<\/span><\/p>\n<div class=\"fusion-button-wrapper\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-4 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.dantza.com\/en\/productos\/verdura\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Descrube las Alcachofas de Tudela Dantza<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un mundo globalizado donde el origen de los alimentos<\/p>","protected":false},"author":8982,"featured_media":3958,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86,93],"tags":[],"class_list":["post-3957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-noticias-y-tendencias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8982"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3957"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4297,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3957\/revisions\/4297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dantza.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}