Cardo de Navarra con tomate

Ingredients
  • 1 bote de cardo de Navarra Dantza
  • 1 lata 1/2kg tomate triturado Dantza
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • Huile Arbequina Dantza®
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sel
  • Poivre
  • 1 feuille de laurier
Preparation
    1. Picamos finito la cebolla y el ajo y los sofreímos hasta que estén dorados en una sartén con un chorro de Aceite Arbequina Dantza.
    2. Abrimos la lata de 1/2Kg de tomate triturado Dantza y lo incorporamos a la sartén.
    3. Añadimos la hoja de laurel, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto y cocinamos a fuego medio-alto durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
    4. Abrimos el cardo en conserva Dantza, escurrimos, agregamos a la salsa y mezclamos bien.
    5. Dejamos que hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos para que los sabores se integren.
    6. Servimos bien caliente ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de esta deliciosa y tradicional receta de cardo que será un plato ideal como comida única o acompañado de un segundo plato más ligero.

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