Burritos mediterráneos de Judía Verde, Piquillos y Pollo

Burritos mediterráneos de Judía Verde, Piquillos y Pollo

Ingredientes

• 1 Bote de Judía Verde plana Dantza
• 1/2 Bote Piquillo Lodosa Tiras F-314
• 2 Pechugas de pollo en tiras
• 1 Cebolla en juliana
• 200 g de Tomate frito Dantza
• Queso rallado (mozzarella o para fundir)
• Tabasco al gusto
• 4 tortillas de trigo grandes
• Aceite de oliva Dantza
• Sal y pimienta

Instrucciones

1. 1. Salteamos el pollo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta hasta que las tiras queden doradas. Retiramos y reservamos.
   2. Cocinamos la cebolla hasta que esté pochada y añadimos las judías verdes Dantza y los piquillos Dantza en tiras en la misma sartén. Salteamos todo junto durante 2 minutos.
   3. Devolvemos el pollo a la sartén mezclándolo con las verduras y añadimos el tomate frito Dantza y unas gotas de tabasco (al gusto). Cocinamos todo junto 3-4 minutos para que se integren los sabores.
   4. Para montar los burritos calentamos ligeramente las tortillas de trigo. Colocamos en el centro la mezcla y añadimos queso rallado por encima. Doblamos los laterales y enrollamos bien.
   5. Marcamos los burritos en la sartén o plancha unos segundos para dorar y fundir el queso.