Ensalada de Piquillos con huevo y olivas

Ensalada de Piquillos con huevo y olivas

Ingredientes

• 1 frasco Piquillo de Lodosa B250 Dantza
• 1 huevo
• 1 lata de olivas negras
• Aceite Arbequina Dantza
• Vinagre de Módena
• Sal

Instrucciones

1. 1. Ponemos a calentar un cazo con agua y cuando hierva añadimos el huevo. Dejamos cocer 10 minutos, lo pasamos por agua fría para cortar la cocción y esperamos a que enfríe.
   2. Abrimos el frasco de Piquillo de Lodosa B250 Dantza y sacamos los pimientos reservando el líquido.
   3. Abrimos la lata de olivas negras y las cortamos a rodajas.
   4. Pelamos el huevo duro y lo cortamos en cuartos.
   5. En una fuente colocamos los Pimientos del Piquillo y repartimos por encima las olivas y el huevo duro.
   6. Para preparar el aliño añadimos en el frasco con el líquido que habíamos reservado un chorro de Aceite Arbequina Dantza, vinagre de Módena y sal. Cerramos y agitamos.
   7. Aliñamos la ensalada al gusto, mezclamos con cuidado… ¡Y listo! Servimos y ya podemos disfrutar de este plato tan rápido, delicioso e ideal para disfrutar como primer plato.