Blondies de garbanzos y nueces
Ingredients
- 1 bote de Garbanzos Dantza
- 125g de mantequilla de cacahuete
- 80g de sirope de arce (o ágave)
- 100g de nueces troceadas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2g de sal
- 2g de bicarbonato sódico
- 2g de levadura en polvo para hornear
- Nueces enteras para decorar
Preparation
- En una procesadora añadimos los garbanzos, el sirope de arce, las nueces, la mantequilla de cacahuete, el extracto de vainilla, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- Procesamos los ingredientes hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
- Precalentamos el horno a 180º y cubrimos nuestro molde con papel de horno.
- Extendemos la mezcla de manera uniforme en el molde que hemos preparado y colocamos medias nueces por encima para decorar.
- Introducimos el molde en el horno a media altura y horneamos durante 20-25 minutos.
- Dejamos enfriar el molde sobre una rejilla durante unos 15 minutos.
- Desmoldamos con cuidado, troceamos en porciones del tamaño que vayamos a servir…¡Y listo! Ya podemos disfrutar de este postre tan delicioso, saludable y 100% vegano.