Patatas con salsa brava casera
Ingredients
- Judía verde redonda eco Dantza
- 1 remolacha cocida
- Queso de cabra
- Noix
- 4 cs Aceite Arbequina Dantza
- 1 cs Vinagre de vino
- 1 cs Mostaza
- Sel
- Poivre
Preparation
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- Abrimos el bote de judía verde redonda ecológica Dantza, escurrimos y enjuagamos.
- Cortamos la remolacha cocida en rodajas y luego en cuartos.
- Desmenuzamos el queso de cabra.
- Ponemos una sartén a fuego medio y tostamos ligeramente las nueces unos minutos hasta que estén doradas. Luego, las dejamos enfriar y las cortamos en trozos más pequeños.
- En un bol, mezclamos 4 cucharadas de aceite de oliva Arbequina Dantza, 1 cucharada de vinagre de vino y 1 cucharada de mostaza. Agregamos sal y pimienta al gusto y removemos bien para emulsionar el aliño.
- En una ensaladera colocamos la judía verde ecológica Dantza y la remolacha cocida.
- Repartimos por encima las nueces y el queso de cabra.
- Vertemos un par de cucharadas del aliño sobre la ensalada, removemos suavemente con una cuchara para que se reparta el aliño de manera uniforme… ¡Y listo!