Patatas con salsa brava casera

Ingredients
  • Judía verde redonda eco Dantza
  • 1 remolacha cocida
  • Queso de cabra
  • Noix
  • 4 cs Aceite Arbequina Dantza
  • 1 cs Vinagre de vino
  • 1 cs Mostaza
  • Sel
  • Poivre
Preparation
    1. Abrimos el bote de judía verde redonda ecológica Dantza, escurrimos y enjuagamos.
    2. Cortamos la remolacha cocida en rodajas y luego en cuartos.
    3. Desmenuzamos el queso de cabra.
    4. Ponemos una sartén a fuego medio y tostamos ligeramente las nueces unos minutos hasta que estén doradas. Luego, las dejamos enfriar y las cortamos en trozos más pequeños.
    5. En un bol, mezclamos 4 cucharadas de aceite de oliva Arbequina Dantza, 1 cucharada de vinagre de vino y 1 cucharada de mostaza. Agregamos sal y pimienta al gusto y removemos bien para emulsionar el aliño.
    6. En una ensaladera colocamos la judía verde ecológica Dantza y la remolacha cocida.
    7. Repartimos por encima las nueces y el queso de cabra.
    8. Vertemos un par de cucharadas del aliño sobre la ensalada, removemos suavemente con una cuchara para que se reparta el aliño de manera uniforme… ¡Y listo!

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