Hummus de haricots blancs

Hummus de haricots blancs

Ingredients

• Haricots blancs nature Dantza
• 1 gousse d’ail
• Jus d’un demi-citron
• 1 càc de sel
• 1 càc de cumin en poudre
• 3 càs d’huile d’olive
• 2 càs de tahini

Preparation

1. Dans un récipient haut, placez les haricots blancs nature Dantza, la gousse d’ail, le jus d’un demi-citron, le sel, le cumin en poudre, l’huile d’olive et le tahini.
2. Broyez le tout au mixeur plongeant pendant quelques minutes jusqu’à obtenir la bonne texture du hummus : ni trop solide, ni trop liquide.
3. Au moment de servir, mettez-le dans un bol et décorez-le de paprika ou de graines de sésame. ASTUCE : vous pouvez conserver le reste de l’hummus, filmé, au réfrigérateur pour le consommer ultérieurement.
4. Et voilà ! Vous pouvez maintenant savourer cette recette délicieuse et peu conventionnelle de hummus.