Potage Bio de pois chiches et piquillos

Potage Bio de pois chiches et piquillos

Ingredients

• Pois chiches bio Dantza®
• Piquillos Lamelles Condimentées bio Dantza®
• 6 tranches de chorizo
• 3 gousses d’ail
• ½ oignon
• Jus de ½ citron
• 1 cuillère à café de farine
• Cumin
• Persil frais haché
• Huile Arbequina Dantza®
• Sel
• Poivre

Preparation

1. Nous mettons à chauffer une casserole avec un bon jet d’huile Arbequina Dantza®.
2. Hacher l’oignon et l’ail et les ajouter à la casserole.
3. Lorsque l’oignon commence à ramollir, nous ajoutons les tranches de chorizo coupées en deux.
4. Nous ouvrons le pot de piquillos lamelles bio Dantza®, égoutter et ajouter au pot. Ajouter une pincée de cumin moulu et bien mélanger pour que tous les ingrédients soient intégrés.
5. Ajouter une cuillère à café de farine et laisser cuire un peu.
6. Au bout de quelques minutes, nous ouvrons le pot de pois chiches bio de Dantza®, l’ajoutons au pot sans égoutter et remuons bien. Comme le liquide épaissira, nous pouvons ajouter un peu d’eau pour alléger la sauce jusqu’à ce qu’elle reste à notre goût.
7. Laissez-le bouillir et ajoutez du sel, du poivre et du jus d’un demi-citron. Une fois qu’il a fondu, baissez le feu.
8. Ajoutez le persil frais haché et laissez cuire 10 minutes en le laissant pomper doucement... Et voilà! Nous servons immédiatement et nous pouvons profiter de ce délicieux potage de pois chiches et de piquillo écologique.