Tapa de rollito de espárrago y salmón ahumado

Tapa de rollito de espárrago y salmón ahumado

Ingredientes

• 1 barra de pan (en rebanadas)
• Yemas IGP Navarra frasco B-250
• Salmón ahumado en lonchas
• Queso crema a las finas hierbas
• Aceite Arbequina Dantza
• Hojas de lechuga o brotes tiernos
• Perejil fresco para decorar

Instrucciones

1. 1. Tuesta ligeramente el pan si deseas un toque crujiente.
   2. Coloca una base de lechuga o brote en cada rebanada.
   3. Añade una cucharada del queso crema sobre la lechuga.
   4. Enrolla cada espárrago en una loncha de salmón ahumado y colócalo encima del queso crema.
   5. Decóralo con unas hojitas de perejil.
   6. Añade un chorrito de Aceite Arbequina Dantza.