Salsa boloñesa

Ingredientes
  • 800g Tomate triturado Dantza
  • 400g de carne picada
  • 1 zanahoria
  • 1 rama de apio
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
  1. Pelamos y picamos finito la zanahoria, el apio y la cebolla.
  2. Calentamos a fuego medio una cacerola con el aceite de oliva, añadimos las verduras y rehogamos durante 5 o 6 minutos removiendo con una cuchara de madera.
  3. Añadimos la carne picada, salpimentamos y cocinamos hasta que cambie de color.
  4. Subimos el fuego, añadimos el vino blanco y lo dejamos cocer unos minutos para que se evapore el alcohol.
  5. Añadimos el tomate triturado Dantza, el orégano y la hoja de laurel. Salpimentamos y removemos bien.
  6. Bajaremos el fuego y lo dejamos cocer despacito con la tapa semiabierta hasta que se espese la salsa a nuestro gusto.
  7. ¡Y listo! Esta receta es un básico en la cocina que no puede faltar en nuestro recetario.

 

Descubre nuestros productos

Entra y podrás navegar por todas nuestras familias de producto.